קברנה סוביניון, גרן ארוקנו - צ'ילה

גרן ארוקאנו קברנה סובניון יין זה תואר כאחד ה Grand Cru של צ׳ילה. כיום, הוא מוכר נחשב  קברנה  הטוב ביותר .

• גרן אראוקנו, קברנר-סמיגיון

  עמק קולצ'גואה, צ'ילה

  בשנת 1992, מציאת כמה חלקות קטנות של "פרנק דה פייד" קברנהגפני סוביניון ליד העיירה סנטה קרוז שיצרהענביםמרוכזים בצורה יוצאת דופן ושימוש בכמה טכניקות גרנד קרו ממולדתו, בורדו, הוא הפיק את "Gran Araucano" הראשוןשלו

  ליין צבע אדום יפהפה, עמוק מאוד עם נצנצים של דובדבן. עוצמתי

  באף מרוכז המראה תווים של דומדמניות שחורות, פטל וניחוחות קלויים עדינים בטעם וניל.

  נפח טוב בפה עם ריכוז טאני נחמדונפלא

  סיומת  ארומטית ארוכה .

• סוג היין: יין אדום יבש
• שנת הבציר:  2015
• מדינה: צ׳ילה
• אזור גידול: עמק קולצ׳גואה
• הרכב זנים: %100 קברנה סוביניון
• אלכוהול: %14.7

רשמי טעימה: צבע אדום עמוק ומבריק. יין זה ארומטי במיוחד עם ניחוחות פירותיים מרוכזים של דומדמניות טריות. היין עשיר, בעל גוף מלא המשלב באיזון טוב בין הפרי לאפיצות הנעימה. 

התאמה לאוכל: צלעות טלה, פילה בקר, בשר צייד וגבינות קשות.

סיפורו של היין: 

גראן ארוקנו הוא יין המופק מענבי קברנה סוביניון משובחים הנבצרים בבציר ידני מחלקות כרם נבחרות בעמק קולצ׳גאוה. ביקב, עוברים אשכולות הענבים מיון ידני קפדני לבחירת הפרי האיכותי ביותר. בסיום התהליך, היין מתבגר 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.